תיבול אלבאבור משובח למרק דגים

המעלות של מרק דגים בהשוואה למרקים אחרים קשורות ליתרונות של הדגים כמקור תזונה: הם מכילים חומצות שומן חיוניות, כמו אומגה 3, ולכן עושים טוב למוח, יש בהם המון וויטמינים וניתן למצוא בהם אפילו יוד, שמיטיב עם תפקודה של בלוטת התריס. כל אלה הופכים מרק דגים למנה משביעה ועשירה בחלבון, שעושה טוב לגוף שלנו. כדי לשדרג את מרק הדגים שלכם, ולהפוך אותו לעוד יותר מפתה בדרך לחך שלכם, מציעה לכם אלבאבור תערובת מיוחדת למרק דגים, המבוססת על חגיגה של תבלינים נצרתיים מקוריים. 

 

 

הקשר של נצרת עם דגים הוא עתיק יומין. תושבי אזור הגליל הערבים נהגו לאכול את הדגים שלהם, שהמפורסם שביניהם הוא דג סנט פטר, צלויים על האש או אפויים בטאבון בתוספת של תבלינים מיוחדים, שהכניסו למנת הדגים עוד עניין וקלאסה. על אף שמרק דגים אינו מהמנות הפופולאריות ביותר בפעילות הקולינארית המתרחשת במטבח הנצרתי הטיפוסי, מעצם היותה של אלבאבור מזוהה עם המטבח הנצרתי, שמתפתח, מתעדכן ומייצר באופן נמרץ עוד ועוד מאכלים חדשים, בעלי הטחנה לקחו על עצמם לייצר תערובת נפלאה למרק דגים, שמשביחה אותו ועושה חשק לעוד.