ירקות אפויים בתנור עם פיירינה ספייס

מצרכים: 

3 עגבניות חתוכות לחצאים

3 תפוחי אדמה חתוכים לחצאים.

3 בצלים חתוכים לחצאים.

4 שיני שום שלמות מקולפות חלקית (אפשר להוריד עם הידיים חלק מהקליפה אך אין צורך להוריד את כולה)

3 בטטות מקולפות וחתוכות לעיגולים

6 קישואים קטנים שלמים או 4 גדולים חתוכים לחצאים לאורך.

4 גזרים מקולפים

10שני ראשי ברוקולי מופרדים לפרחים.

שמן זית .

תבלין פיירינה ספאייס.

מלח.

עלי רוזמרין טריים.

הכנה:

פורסים נייר אפייה בתבנית שטוחה 

מסדרים את הירקות בתבנית, כשהחלק החתוך למעלה.

מפזרים כ ¾  כפית תבלין פיירינה על הירקות.

ממליחים ומזלפים כ ⅓ כוס שמן זית .

מפזרים את עלי הרוזמרין בנדיבות.

מחממים תנור ל170 מעלות ומכניסים את התבנית לשליש התחתון של התנור.

אופים כשעה וחצי.

מוציאים ומסדרים בצלחת הגשה. 

ירקות בתנור הולכים מצויין עם עוף , אורז, ומאכלים רבים אחרים.

להורדת PDF של המתכון לחץ כאן